|
|
Kalkoen-filet Tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eetlepels Griekse yoghurt ( beker a 150 ml ),
5 eetlepels patak?s tandoori ( Indiase kerriepasta, pot a 312 gram ),
2 schaaltjes kalkoenfilet ( a ca 200 gram ),
2 komkommers,
2 vleestomaten,
1 teentje knoflook,
1 pak naanbrood met knoflook en koriander ( 280 gram ),
grillpan.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
3 eetlepels yoghurt mengen met kerriepasta. Kalkoenfilet in plakjes snijden en besmeren met kerriepastamengsel. Afgedekt ca 10 minuten laten marineren. Komkommer wassen en met kaasschaaf in plakjes schaven. Komkommer bestrooien met zout en peper. Tomaten wassen en kroontjes verwijderen. Tomaten in vieren snijden, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in reepjes snijden. Tomaten en komkommer door elkaar scheppen. Knoflook erboven uitpersen en rest van yoghurt erdoor scheppen. Naanbrood verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. grillpan verhitten en kalkoenfilet in ca 5 minuten roosteren, halverwege keren. Kalkoenfilet serveren met naanbrood en salade.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
Bevat per persoon 570 calorieen.
|
|
|